Aguacate frito en freidora de aire

Un aperitivo original que cocinado en la Airfryer es bien saludable. Y es que de todos es sabido las grandes propiedades del aguacate, un potente antioxidante natural que nos sacia, es rico en ácido fólico y nos ayuda a reducir el colesterol. Anímate y pruébalo, ¡estoy seguro te va a encantar!

Ingredientes

• 1-2 aguacates
• 1 huevo
• 50 gr. harina de trigo
• 50 gr pan rallado
• 1 cdta. ajo en polvo
• 1 cdta. cebolla en polvo
• 1 cdta. pimentón de la Vera
• 1 pizca pimentón picante (opcional)
• Aceite en spray

Receta

1. Sacamos el aguacate de su piel y lo cortamos en gajos de unos 2 cms.
2. En un bol pequeño mezcla el pan rallado con el ajo y la cebolla en polvo, el pimentón y un poco de sal.
3. Reboza cada cuña de aguacate primero en harina, luego en huevo batido y por ultimo en la mezcla de pan rallado con especias.
4. Precalienta la freidora 5 minutos a 190ºC
5. Coloca las cuñas de aguacate en la cesta de la freidora de aire y échales un poco de aceite en spray. Fríelos a 190ºC durante unos 8 o 10 minutos. A mitad del tiempo abre y gíralos. Ve vigilando no se quemen.
6. Sírvelos con algunas salsas para mojar, qué ricos!!!