Banana bread en freidora de aire

Gracias a la freidora de aire, ahora en verano no da pereza cocinar un bizcocho asĆ­ para la merienda o desayuno... el banana bread es un bizcocho hĆŗmedo muy rico y fĆ”cil de hacer.

Ingredientes

  • 2 plĆ”tanos muy maduros
  • 2 huevos
  • 200 ml leche
  • 2 cdas miel
  • 200 g harina de trigo
  • 8 g levadura en polvo tipo Royal para bizcochos
  • 1 cdta canela molida

Receta

  1. Aplasta los plƔtanos para hacerlos un purƩ y aƱƔdeles los huevos, la leche y la miel. BƔtelo todo muy bien.
  2. AƱade los ingredientes secos que faltan: harina, levadura y canela molida. Mezcla todo bien hasta que estƩ muy bien integrado.
  3. Precalienta la freidora de aire a 160Āŗ durante 5 minutos.
  4. Forra el cestillo de tu freidora con papel vegetal de hornear o si tienes un molde de bizcocho que entre en el cestillo, aĆŗn mejor, pones el papel entonces en ese molde, recorta lo que sobre de papel para que no sobresalga mucho por arriba y se pueda quemar.
  5. Vierte la mezcla de la masa sobre el molde, si quieres decora con un plƔtano partido por la mitad.
  6. Hornea en la freidora de aire a 160Āŗ durante 35 minutos, o hasta que veas que si pinchas un palillo en el centro Ć©ste sale limpio. Ten en cuenta que este es un bizcocho hĆŗmedo y nunca se quedarĆ” por dentro tan seco ni esponjoso como un bizcocho normal.

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Directo a la freidora de aire: Banana bread en freidora de aire
Banana bread en freidora de aire
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Directo a la freidora de aire
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