Este postre queda riquĆsimo šy es bastante saludable š al no llevar azĆŗcares aƱadidos ni prĆ”cticamente aceite, ya que sólo le pondremos una pulverización de aceite en spray. PruĆ©balo!
Ingredientes
- 3 plƔtanos maduros
- 2 huevos
- Harina de trigo
- Pan rallado (yo usƩ uno mƔs grueso para rebozados extra crujientes)
- Aceite de oliva en spray
Receta
- Precalienta tu freidora de aire a 190ĀŗC durante 5 minutos
- QuĆtales la piel a los plĆ”tanos y pĆ”rtelos en 2 mitades.
- Bate 2 huevos y colócate cerca los 3 boles del rebozado.
- Reboza las mitades de los plƔtanos por todos sus lados, primero pƔsalas por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado. ResƩrvalos en un plato.
- Si tienes unas pinzas de cocina, úsalas que verÔs que son muy cómodas para esto.
- Añade una pulsación de aceite en spray sobre los plÔtanos. Colócalos sobre la bandeja de tu freidora con separación entre ellos para que pueda circular el aire caliente y se queden dorados.
- Pon la freidora a 190ºC durante 8 minutos. La freidora que he usado aquà es la Proscenic T21 de 5,5 litros, si la tuya es mÔs pequeña o menos potente puede que necesiten algún minuto mÔs.
- SĆrvelos inmediatamente, estĆ”n riquĆsimos asĆ calientes como postre.
VĆdeo-receta
AquĆ te dejo la receta explicada en vĆdeo para que no te falte detalle de cómo preparar este plato:
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