Este postre queda riquĆsimo šy es bastante saludable š al no llevar azĆŗcares aƱadidos ni prĆ”cticamente aceite, ya que sĆ³lo le pondremos una pulverizaciĆ³n de aceite en spray. PruĆ©balo!
Ingredientes
- 3 plƔtanos maduros
- 2 huevos
- Harina de trigo
- Pan rallado (yo usƩ uno mƔs grueso para rebozados extra crujientes)
- Aceite de oliva en spray
Receta
- Precalienta tu freidora de aire a 190ĀŗC durante 5 minutos
- QuĆtales la piel a los plĆ”tanos y pĆ”rtelos en 2 mitades.
- Bate 2 huevos y colĆ³cate cerca los 3 boles del rebozado.
- Reboza las mitades de los plƔtanos por todos sus lados, primero pƔsalas por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado. ResƩrvalos en un plato.
- Si tienes unas pinzas de cocina, Ćŗsalas que verĆ”s que son muy cĆ³modas para esto.
- AƱade una pulsaciĆ³n de aceite en spray sobre los plĆ”tanos. ColĆ³calos sobre la bandeja de tu freidora con separaciĆ³n entre ellos para que pueda circular el aire caliente y se queden dorados.
- Pon la freidora a 190ĀŗC durante 8 minutos. La freidora que he usado aquĆ es la Proscenic T21 de 5,5 litros, si la tuya es mĆ”s pequeƱa o menos potente puede que necesiten algĆŗn minuto mĆ”s.
- SĆrvelos inmediatamente, estĆ”n riquĆsimos asĆ calientes como postre.
VĆdeo-receta
AquĆ te dejo la receta explicada en vĆdeo para que no te falte detalle de cĆ³mo preparar este plato:
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