Causas de posibles fallos al cocinar con la freidora de aire

Al principio de usar nuestra primera freidora de aire es normal que nos pasen diferentes situaciones que nos pueden arruinar el plato que estamos preparando o bien que nos asustemos si no llega a salir humo de nuestra mƔquina. En este artƭculo te comparto los posibles fallos y soluciones para que todo vaya como la seda cuando te pongas a cocinar en la Airfryer:


Los alimentos no estaban crujientes

Seguro que no llenaste demasiado la cesta de alimentos?, le pusiste aceite en spray?, esto sobretodo es necesario al hacer patatas fritas.

La carne quedĆ³ muy seca

Puedes pintar con una brocha de silicona alguna salsa como barbacoa u otra que hagas sobre las piezas de carne pero hazlo a mitad del tiempo de freƭr o cuando le queden unos 5 minutos, la carne como el pollo te quedarƔ mƔs jugosa y llena de rico sabor.

Sale muchĆ­simo humo blanco de la freidora

EstĆ”s cocinando algo con mucha grasa que ha caĆ­do a la bandeja inferior, estĆ”s a mucha temperatura y al final se acaba quemando la grasa, echando asĆ­ mucho humo, que nos puede asustar, la soluciĆ³n es poner una taza pequeƱa de agua en el fondo para evitar que esto ocurra con alimentos con mucha grasa.

Sale humo de color negro de la freidora

ApĆ”gala inmediatamente, abre la cubeta y comprueba si algĆŗn alimento se ha quedado pegado en la resistencia superior, se habrĆ” quemado y estarĆ” soltando humo, despĆ©galo con una pinzas de cocina y deja enfriar la freidora antes de continuar.

No se apaga del todo

La freidora no se apaga del todo cuando le pulso el botĆ³n de apagarAlgunas freidoras tienen predefinido un tiempo de enfriamiento y cuando le pulsamos a apagar, durante medio minuto aproximadamente comienzan a expulsar el aire caliente con su ventilador, asĆ­ que no vuelvas a pulsar el botĆ³n de apagar, tan sĆ³lo dale su tiempo y se apagarĆ” sola.

Alimentos volando

Alimentos muy ligeros pueden salir volando dentro de la freidora por la corriente de aire caliente que se genera, por ejemplo la masa filo es peligrosa. Si haces tortillas mexicanas de trigo o de maĆ­z tambiĆ©n pueden salir volando, el truco es ponerle algo de peso encima que no se queme, como algĆŗn tenedor o una cuchara.

Comprueba las veces que hagan falta

Como los hornos, cada freidora de aire es un mundo, no te fĆ­es al 100% de los tiempos y temperaturas de las recetas que veas publicadas, tĆ³malas como una guĆ­a orientativa, pero siempre, abre y comprueba las veces que hagan falta para que consigas el punto Ć³ptimo de la comida.

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Directo a la freidora de aire: Causas de posibles fallos al cocinar con la freidora de aire
Causas de posibles fallos al cocinar con la freidora de aire
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Directo a la freidora de aire
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