Salmón teriyaki en freidora de aire

Si nunca has probado a cocinar el salmón con freidora de aire, verás que rápido se hace con esta receta, te sorprenderá de lo bueno que sale.

Ingredientes

  • 2-4 lomos salmón
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva en spray
Para la salsa:
  • 40 ml. salsa de soja
  • 35 gr. azúcar moreno
  • 1 diente ajo
  • 60 ml. zumo de naranja
  • 1 cdta. jengibre molido
  • Semillas de sésamo tostado

Receta

  1. Mezcla todos los ingredientes de la salsa en un cazo pequeño, llévalo a ebullición a fuego medio hasta que se reduzca a la mitad y reserva.
  2. Precalienta la freidora de aire a 190ºC durante 5 minutos.
  3. Sazona el salmón con sal y pimienta y rocíalo con aceite en spray. Coloca los lomos en la freidora y cocínalos durante 8 minutos a 180º. Apaga la freidora y déjalos reposar 3 minutos.
  4. Para tener un plato completo, sirve los lomitos de salmón sobre una capa de arroz blanco cocido y riega por encima con la salsa teriyaki que hemos hecho.

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Directo a la freidora de aire: Salmón teriyaki en freidora de aire
Salmón teriyaki en freidora de aire
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Directo a la freidora de aire
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