Coliflor tostada con especias en AirFryer




¡Cocinada de esta forma, la coliflor toma otro sentido!, no deja olores en la cocina, queda tostadita por fuera y al dente al morderla. Te aconsejo acompaƱarla de alguna salsa o dip para mojarla y servirla como un snack o entrante... si la dippeas en hummus de garbanzo, es locura total!!!


Ingredientes

  • 1 coliflor de tamaƱo pequeƱo
  • 1 cdta. pimentĆ³n dulce
  • 1 cdta. comino molido
  • 1 cdta. ajo en polvo
  • 1 pizca guindilla molida
  • 3 cdas. soperas salsa de soja
  • 4 cdas. soperas aceite de oliva virgen extra


Receta

  1. Mezcla en un recipiente pequeƱo todas las especias junto a la salsa de soja y el aceite. 
  2. Lava y corta la coliflor en ramilletes, ni muy grandes ni muy pequeƱos, te en cuenta que luego se deshidratan y se quedan mƔs pequeƱos.
  3. Precalienta tu freidora 5 minutos a 200ĀŗC.
  4. Ve mojando cada ramillete en la mezcla que hemos hecho y los vas colocando en el cestillo de tu freidora de aire. Intenta que no se amontonen, que haya espacio libre entre ellos, si tu freidora es muy pequeƱa, tendrƔs entonces que cocinarla por tandas.
  5. Programa la AirFryer 30 minutos a 150ĀŗC.
  6. Cuando acabe, pincha la coliflor y si estĆ” tierna ya la tienes, sino deja algĆŗn minuto mĆ”s.
  7. Sirve junto a un hummus de garbanzo u otra salsa a tu gusto.


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VĆ­deo-Receta

Entra en este vĆ­deo para ver como se hace este plato:



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Directo a la freidora de aire: Coliflor tostada con especias en AirFryer
Coliflor tostada con especias en AirFryer
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Directo a la freidora de aire
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