Como hacer croquetas frescas de supermercado en la AirFryer con éxito

   

Con las croquetas congeladas industriales ya di por perdida la batalla de que salieran bien en una freidora de aire, sin embargo, hace poco he descubierto que las croquetas frescas que venden en algunos supermercados en su sección de carnicería o pollería (las que yo hago son las de los supermercados AHORRAMAS), quedan bastante bien cocinadas en la AirFryer, sin casi usar aceite. Las pides por las unidades que quieras y te las envasan al momento. En casa, conservadas en la nevera te durarán hasta un par de días antes de cocinarlas.

No nos engañemos, no quedan 100% igual de perfectas que hechas en abundante aceite de forma tradicional, pero creo que son más los beneficios que nos aportan si las hacemos en la freidora de aire: más saludables, sin usar casi aceite, en menos tiempo y sin liarnos nada en la cocina dejándolo todo pringado.

Si pruebas a hacerlas, por favor, comparte aquí en un comentario como te quedaron, de qué supermercado son y el tiempo que las dejaste freír.

Ingredientes

• Croquetas frescas (de las que venden en los supermercados en la sección de carne)
• Aceite de oliva en spray

Receta

1. Rocía las croquetas con aceite en spray por ambos lados.
2. Precalienta la AirFryer 5 minutos a 195ºC
3. Colocamos las croquetas en la rejilla de la bandeja de la freidora de aire, separadas unas de otras, no tienen que tocarse.
4. Programa la AirFryer 12 minutos a 195ºC, a los 6 minutos abre la cubeta y dale la vuelta a las croquetas para que se hagan por todos lados. A partir de los 10 minutos ve abriendo y vigilando como van, si ves que ya tienen un color doradito y alguna ya se empieza a romper, las puedes sacar. Toma el tiempo de 12 minutos como orientativo, ya que dependerá del tamaño y marca de tu freidora.