Salmón Wellington con espinacas en Airfryer

   


Este plato es ideal para una cena rápida hecha en pocos minutos y sin casi esfuerzo, su resultado es ideal, los sabores combinan a la perfección y si tu freidora es pequeña puedes hacer varios por tandas, ya que se tarda muy poquito en cocinarlos.


Ingredientes

  • 1 lomo de salmón fresco
  • 1 lámina de hojaldre fresco
  • 1/2 tarro de espinacas cocidas
  • 1 huevo
  • 1 poco de sal


Receta

  1. Corta el lomo de salmón en dos trozos gorditos y alargados.
  2. Divide la lámina de hojaldre en 2 mitades.
  3. Escurre muy bien las espinacas cocidas. Coloca un montoncito de éstas en el centro de una de las mitades de hojaldre y dale forma de rectángulo. Sobre esta capa pon uno de los lomos de salmón fresco y una pizca de sal. Cierra los extremos del hojaldre formando un paquetito. 
  4. Dale la vuelta y con un cuchillo realiza varios cortes diagonales formando rombos.
  5. Haz el mismo proceso con el otro salmón.
  6. Usa el papel de hornear que viene con el hojaldre y ponlo sobre la rejilla de la freidora. Coloca los salmones Wellington sobre el papel en la cubeta.
  7. Bate un huevo y úsalo para pintar por encima cada uno de los hojaldres usando un pincel de silicona.
  8. Precalienta la freidora 5 minutos a 180ºC.
  9. Programa la AirFryer 15 minutos a 170ºC, luego sácalos y sírvelos, deliciosos!












Vídeo-Receta

Entra en este vídeo para ver como se hace este plato:



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Directo a la freidora de aire: Salmón Wellington con espinacas en Airfryer
Salmón Wellington con espinacas en Airfryer
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Directo a la freidora de aire
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