Espirales de patata con freidora de aire

  

Esta es una forma divertida de presentar unas patatas fritas para acompaƱar cualquier plato o bien para tomar como snack. En la Airfryer las cocinamos casi sin aceite y quedan estupendas, sobretodo si las acompaƱas de una salsa creamy deluxe tipo la del McDonald's.

VĆ­deo-receta


Ingredientes

  • 2 a 4 patatas lavadas de piel fina de tamaƱo mediano
  • Brochetas largas de madera
  • 2 cdtas. Mezcla de especias para patatas (pimentĆ³n dulce, ajo en polvo y cebolla en polvo)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Perejil fresco
  • Al gusto Sal
  • Salsa Creamy Deluxe tipo McDonald’s para acompaƱar


Receta

  1. Lava bien las patatas, les dejaremos la piel. 
  2. Comprueba si las brochetas entran de largo en la cubeta de tu AirFryer, sino cĆ³rtalas un poco con unas tijeras.
  3. Le clavamos una brocheta larga de madera a cada una de las patatas, empezando por un extremo, y a lo largo, hasta que salga por el otro extremo.
  4. Con un buen cuchillo, comenzamos a cortar la patata por uno de sus extremos (tiene que estar un poco inclinado), y vamos rotando la patata mientras cortamos, asĆ­ iremos formando una espiral... deberemos ir clavando el cuchillo hasta que demos a la brocheta, mientras vamos girando.
  5. Mezclamos en un bol pequeƱo, el aceite de oliva junto a las especias de patatas. Con un pincel de silicona vamos a ir pintando las espirales, llegando a todos sus rincones.
  6. Precalentamos la AirFryer 5 minutos a 180ĀŗC
  7. Colocamos las espirales de patata en la bandeja de la AirFryer. FreĆ­mos a 180ĀŗC durante unos 25 minutos. A mitad del tiempo, abrimos y giramos las brochetas para que se hagan bien por todas partes.
  8. Sirve las espirales con alguna salsa de acompaƱamiento.
  9. Puedes quitarles las brochetas y ponerles un poco de perejil fresco por encima.






























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Directo a la freidora de aire: Espirales de patata con freidora de aire
Espirales de patata con freidora de aire
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