Esta es una receta muy original y divertida para la freidora de aire, veremos como hacer unos rollitos de salchichas frankfurt y queso con un acabado empanado sĆŗper crujiente por fuera. Los harĆ© en la AirFryer Proscenic T31 de 15 litros, usando su accesorio para cocinar brochetas, que es ideal para que se doren los rollitos al mismo tiempo por todos lados.
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Proceso paso a paso en vĆdeo
Ingredientes
- 8 salchichas tipo Frankfurt
- 8 rebanadas pan de molde sin corteza
- 8 lonchas queso
- 2 huevos
- Pan rallado grueso del Mercadona
- Aceite de oliva en spray
Receta
- Extendemos las rebanadas de pan de molde ayudƔndonos de un rodillo, las dejaremos muy finas.
- Ponemos una loncha de queso sobre cada una de las rebanadas de pan
- AƱadimos una salchicha en el extremo de una rebanada y vamos enrollando. Apretamos con las manos para que el pan quede muy bien sellado, lo mejor es poner un par de palillos para mantenerlo cerrado.
- Batimos los huevos con media cucharadita de sal.
- Vamos a empanar los rollitos, para ello primero los pasamos por el huevo batido, que se mojen bien, y luego los llevamos al plato donde tengamos el pan rallado. Les quitƩ los palillos para rebozar mejor.
- Clavaremos una brocheta por el centro de cada una de las salchichas, de forma que pasen de un extremo a otro. Colocamos las brochetas en el soporte de Ć©stas de nuestra freidora de aire Proscenic T31. Volvemos a ponerles dos palillos a cada rollitos para asegurarnos que no se nos abran mientras da vueltas el accesorio de brochetas.
- Precalentamos la freidora de aire 4 minutos a 180Āŗ
- Acoplamos el soporte con las brochetas dentro de la Airfryer. Programamos 180Āŗ durante 10 minutos o hasta que veamos que estĆ”n dorados.
-
Sacamos las brochetas de la freidora de aire, las quitamos de los
rollitos y servimos sin los palillos!
AquĆ tienes fotos de los pasos de la receta:
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