Todo sobre CookFryer la freidora de aire de FussionCook

 

 
FussionCook, la prestigiosa marca de robots de cocina, se estrena en una nueva categoría de utensilios con su nueva AirFryer, y es que es el complemento perfecto a sus ollas programables a presión, para que podamos disfrutar de una cocina práctica y más saludable, ya que conseguimos freír con menos del 85% de grasa que en una freidora de aceite.





Podemos decir, que el electrodoméstico que repite un año más como de los más populares es la Freidora de aire, quien la prueba, ya no puede pasar sin cocinar con ella.

Poco a poco, hemos visto una gran evolución desde que salieron las primeras AirFryers, ahora son más espaciosas y eficientes, sus programas están mejorados y algunas ya incorporan funciones muy interesantes como la de Shake, que no es ni más ni menos, que nos recuerda con un aviso sonoro, cuando tenemos que abrir su cesta para remover los alimentos y que se cocinen por igual.





El tamaño perfecto de freidora de aire para mi, es el de 5,5 Litros, ya que nos da para hasta 4 personas y siguen siendo máquinas con unas medidas contenidas para que las podamos tener en casi cualquier cocina sin estorbarnos, y esto es importante, porque la AirFryer es un aparato que prácticamente llegas a usar a diario.

Lo perfecto es combinarla con una olla programable como la Black Chef de FussionCook, ya que te aporta justo ese toque de añadir un acompañamiento crujiente como son unas patatas fritas saludables y rápidas, a una carne estofada o a unas albóndigas hechas en la olla con su salsita.






Por cierto que la olla Black Chef la puedes conseguir con un descuento usando mi cupón DOSROMBOS en el carrito de compra de la web oficial de FussionCook.


Vídeo unboxing

También puedes ver esta prueba de producto en mi vídeo:



Diseño, capacidad y medidas

La freidora de aire CookFryer de FussionCook, con sus 1700W de potencia, funciona con tecnología de convección, circulando aire caliente en alta velocidad, manteniendo así una temperatura estable durante todo el proceso de cocinado y en menos tiempo que si lo hiciéramos en un horno de convección, ya que al ser un tamaño compacto, se cocina antes y gastando menos energía eléctrica.

Es de formato cuadrado, con cajón y cesta extraíble, de 5,5 litros de capacidad.






Es muy elegante gracias a sus toques en acero inoxidable en la parte superior y en el frontal del cajón. Su panel de control es en negro brillante, y los laterales son en color negro mate.





Sus medidas son de 31,4 de ancho x 38 de fondo x 32,6 de altura cm.



El espacio útil del interior de la cesta es de 23x22 cm con una altura de 9 cm.

El asa de la cesta es grande, también acabado en acero y es cómoda de manejar. La cubeta está fabricada con doble capa antiadherente y es segura al estar libre de metales pesados.



En su interior, tiene en su parte superior una resistencia con un gran ventilador y en general, se ve muy bien rematada en todas sus partes.


Panel de control

La freidora de aire CookFryer tiene un gran panel de control digital con botones táctiles donde los dígitos se leen muy bien al ser luminosos de color blanco. Además es ideal que podamos ver al mismo tiempo en la pantalla, la temperatura seleccionada y el tiempo, a diferencia de otras AirFryers en las que sólo se ve un número de los dos y éstos van rotando.

Podremos seleccionar manualmente la temperatura, que es regulable entre los 70 y los 205ºC. Así mismo, el temporizador va desde los 0 hasta los 99 minutos.



Viene con 11 funciones o menús preconfigurados para freír o asar con un sólo clic, y son los siguientes: Precalentamiento, patatas fritas, alimentos congelados, pollo, verduras, pan, pescado, cake o pastel, gambas, carne y función de mantener la comida caliente hasta que esté lista para servir. 

Además, viene con la función Shake, para avisarnos de cuando tenemos que remover o dar la vuelta a la mitad de cocción, algo muy útil, la verdad, y que nos hace el cocinado aún más fácil. Por supuesto, aunque seleccionemos cualquiera de sus menús automáticos, podremos modificar el tiempo y la temperatura a nuestro gusto, incluso aunque estemos a mitad del proceso de cocción.

Calidad y Durabilidad

La CookFryer está muy bien acabada. Los cubeta y la cesta es de un antiadherente libre de PFOA, para que podamos cocinar con total seguridad y es de doble capa resistente al desgaste.

El teflón se ve bastante bueno y se puede lavar a mano o en lavavajillas, yo siempre recomiendo que lo hagamos a mano para que nos dure más tiempo en perfectas condiciones.



La cesta tiene como dos patitas de silicona que ayudan a que se quede a la misma altura en toda su superficie, así circula mejor el aire y si caen grasas y jugos, nos asegura que no tocarán los alimentos, esto en otras Airfryers de este tamaño, no lo he visto.

La CookFryer tiene una base antideslizante para favorecer su apoyo en la encimera durante el funcionamiento.

Manual y recetario

Si hay algo por lo que destaca la marca FussionCook, es por el mimo que dan siempre a las recetas que incluyen en sus robots de cocina, todas están más que probadas y en su recetario a todo color, vienen muy bien explicadas más de 30 recetas, con el paso a paso y con buenas fotografías del como queda cada plato. 





El manual de uso, es de los más claros que he visto en una freidora de aire, vienen consejos prácticos y también de seguridad, explica muy bien cada parte de la AirFryer y hasta viene una tabla mostrando como son los menús predefinidos, con sus tiempos, temperaturas y si tienen la función de remover. 

Además, es muy útil su otra tabla con los tiempos y temperaturas para cocinar ciertos tipos de alimentos y si tenemos que ponerles un poquito de aceite y cuantas veces habría que removerlos en la cesta.

¿Qué tal cocina?

Para poner a prueba la CookFryer, probé varias propuestas de su recetario.

Vi que había varias formas de preparar el pollo, y que me inspiraron para hacer estos contramuslos deshuesados al pimentón y unas brochetas de pollo que salieron muy jugosas.



El pescado como el salmón sale muy bien cocinado y fantástico en sólo 12 minutos, los calamares a la romana congelados se hacen en 15 minutos, quedando bien crujientes por fuera.





Hice unos filetes de merluza al huevo en 8 minutos, quedaron con una pinta fenomenal.

Las patatas se fríen en 20 minutos y quedan muy doradas y súpercrujientes. 


Además, te digo un truco… una vez fritas, las puedes repartir en unas fuentes pequeñas de horno que entren en la cubeta, les añades un par de huevos, cocinamos 5 minutos más y tendremos unos huevos estrellados con jamón serrano por encima, delicioso!

Probé su receta de los chips de plátano macho, lo corté con una mandolina y se hicieron en 10 minutos, enseguida tuve un snack rápido y delicioso.

Las mazorcas de maíz, quedan muy ricas, les quité la piel, las pincelé con unas gotas de aceite de oliva para que fueran más saludables que ponerles mantequilla y tardaron 15 minutos en cocinarse.

En su modo Pastel, que simula ser un horno pequeño, hice un bizcocho de yogur en 40 minutos a 160º, quedó espectacular!

Me probé incluso a freír una croquetas frescas de las que venden en la sección de carnicería de Mercadona, sólo las rocié con un poco de aceite en spray y en 12 minutos a 195ºC estaban hechas, quedaron bastante decentes y súper apetecibles.

Conclusión

En definitiva, con la CookFryer, tenemos una freidora de aire con el sello de calidad de FussionCook, es elegante y compacta, fríe estupendamente alimentos con muy poquita grasa y hace que tengamos unos resultados increíblemente dorados y crujientes, sin encender el horno, y de forma fácil gracias a sus 11 menús automáticos.

Por si fuera poco, es muy sencilla de limpiar y de mantener siempre perfecta.

Para conseguir tu CookFryer, puedes comprarla en su página web oficial de la marca.

Espero que te haya gustado esta revisión de producto y que te sirva para tener más claro si la CookFryer es la freidora de aire que necesitas.






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Directo a la freidora de aire: Todo sobre CookFryer la freidora de aire de FussionCook
Todo sobre CookFryer la freidora de aire de FussionCook
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