Menudo recetón de freidora de aire tenemos hoy, aquí en Directo a la Freidora de Aire, Hamburguesas de brócoli, con mucho, muchísimo brócoli, ya te digo que esta forma de hacer esta verdura será una de las favoritas en tu casa.
Aquí tienes la receta en vídeo
Ingredientes
- 500 gr. brócoli
- 100 gr. harina integral de trigo
- 100 gr. queso rallado mozarella
- 1 cda. ajo en polvo
- 2 Huevos tamaño L
- Aceite en spray
- 1 cdta. sal
Receta
- Corta el brócoli en arbolitos y lávalo bien.
- Cuécelo unos 7 minutos a máxima potencia en el microondas o bien en una olla pequeña con agua hiérvelo hasta que esté blandito.
- Escurre el brócoli y córtalo muy pequeñito.
- Ponlo en un bol grande y añade la sal, el ajo en polvo, la harina y los 2 huevos. Mezcla todo con una espátula.
- Cuando esté todo bien integrado, añade el queso rallado y vuelve a mezclar.
- Precalienta la Airfryer 5 minutos a 180ºC.
- Pon papel vegetal de horno en la base del cajón de la freidora (déjale puesta su bandejita inferior). Añade montoncitos de la masa de brócoli con una cuchara, para formar las hamburguesas, aplástalas un poco, no pasa nada si se quedan de forma irregular.
- Lleva a la freidora de aire a 180ºC durante 15 minutos. Dale la vuelta a la mitad del tiempo.
Explicación resumida en imágenes
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