En casa los sĆ”bados disfrutamos comiendo algo de pescado fresco, tenĆa ganas de probar pescaĆto frito con la freidora de aire y aprovechando que hoy en el mercado los boquerones estaban muy baratos no he podido resistirme a probar š¤. El resultado ha sido de 10, asĆ que los cocinarĆ© de esta forma mĆ”s a menudo, os comparto aquĆ cĆ³mo hacerlos.
Ingredientes
- 450 gr boquerones limpios
- Harina de trigo
- Sal
- Aceite en spray
Receta
- Los boquerones frescos tienen que ser ya limpios sin cabeza.
- Les ponemos sal y los pasamos por harina pero los sacudimos bien para que solo quede la justa y necesaria. Los vamos colocando en una fuente.
- Precalentamos la freidora de aire a 180⁰ durante 5 minutos.
- Esparcimos aceite en spray por todos los boquerones, les damos la vuelta y volvemos a darles con el aceite.
- Coloca los boquerones en la bandeja de tu freidora de aire sin que se amontonen, si es necesario tendrĆ”s que freĆrlos por tandas. CocĆnalos a 180⁰ durante 15 minutos, cuando falten 5, les das la vuelta.
- Ya los puedes servir, buenĆsimos y sin usar casi aceite! ššš
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