Boquerones fritos en freidora de aire

En casa los sábados disfrutamos comiendo algo de pescado fresco, tenía ganas de probar pescaíto frito con la freidora de aire y aprovechando que hoy en el mercado los boquerones estaban muy baratos no he podido resistirme a probar 🤗. El resultado ha sido de 10, así que los cocinaré de esta forma más a menudo, os comparto aquí cómo hacerlos.

Ingredientes

• 450 gr boquerones limpios
• Harina de trigo
• Sal
• Aceite en spray

Receta

1. Los boquerones frescos tienen que ser ya limpios sin cabeza.
2. Les ponemos sal y los pasamos por harina pero los sacudimos bien para que solo quede la justa y necesaria. Los vamos colocando en una fuente.
3. Precalentamos la freidora de aire a 180⁰ durante 5 minutos.
4. Esparcimos aceite en spray por todos los boquerones, les damos la vuelta y volvemos a darles con el aceite.
5. Coloca los boquerones en la bandeja de tu freidora de aire sin que se amontonen, si es necesario tendrás que freírlos por tandas. Cocínalos a 180⁰ durante 15 minutos, cuando falten 5, les das la vuelta.
6. Ya los puedes servir, buenísimos y sin usar casi aceite! 😋😋😋